Закрой хоть 200 баночек — всегда будет мало! ароматный мохито из зеленого крыжовника на зиму

• крыжовник (поллитровая банка) — 350 г
• сахар — 1 стакан
• лимон — 2 ломтика
• мята

Приготовление:

1. Моем и перебираем крыжовник, насыпаем в чистую 3-х литровую банку
2. В каждую банку кладем по 3-5 больших веточек мяты и два кружка лимона.
3. Заливаем кипятком банку до верха, накрываем крышкой и оставляем на 15-20 минут остывать.
4. Теперь необходимо воду слить в кастрюлю и кипятим.
5. Насыпаем в банку 1 стакан сахара.
6. Как вода закипит заливаем снова кипятком до верха банку и закатываем.
7. Укутываем компот одеялом на 2 суток.

Наслаждайтесь!