Наконец-то настало время для всеми любимой окрошки. Этот замечательный витаминный, освежающий суп идеально подходит для летнего сезона. А чтобы окрошка получалась идеально вкусной, оставляем вам здесь этот рецепт, в котором опытная хозяйка раскрывает все секреты приготовления. Любимая окрошка, приготовленная по этому способу, обязательно вас порадует!
Ингредиенты:
- 350 г или больше копченая курица ( любое мясо)
- 2 шт картофель
- 3-4 яйца ( белки+ желтки)
- 2 шт огурцы свежие
- 10-12 шт редиска
- 2 см лук порей ( не обязательно)
- 150 г зеленый лук, укроп, петрушка,
- 1/3 ч.л кинза
- 1 ч.л перец
- хрен 1/2 ч.л
- 1 ч.л горчица острая
- 1/4 ч.л сахар
- 2 ст.л лимонная кислота
- сметаны соль по вкусу кефир + газированная вода 1:1.
