Ингредиенты:
- кефир — 150 грамм;
- майонез — 100 грамм;
- яйца — 3 штуки;
- мука пшеничная — 200 грамм;
- капуста — 500 грамм;
- 1 средняя морковь;
- разрыхлитель — 0, 5 чайной ложки;
- сахар;
- уксус;
- соль.
Необыкновенно нежная шарлотка с капустой. Пошаговый рецепт
- Взбейте во вместительной емкости яйца. Добавьте кефир и смешайте.
- Далее добавьте немного соли, разрыхлитель и майонез. Небольшими порциями добавьте муку. Тесто готово.
- Переходим к приготовлению начинки.
- Нашинкуйте капусту, морковь натрите на крупную терку.
- Обжарьте капусту и морковь на разогретом масле. Добавьте немного уксуса и сахара, потушите до полуготовности.
- Форму для запекания посыпьте мукой, вылейте половину теста.
- Сверху выложите начинку, распределите ее и залейте второй частью теста.
- Поставьте форму в разогретую до 180 С духовку, выпекайте 30 минут до образования золотистой корочки.
- Этот нежный пирог подавайте теплым, а горячие котлетки могут стать отличной для него компанией!
Приятного аппетита!
