Ингредиенты:
яблоки 5 кг
сахар 4 кг
вода 300 г
Приготовление:
Вымытые яблоки нарежьте на дольки без сердцевины, налейте немного воды, накройте крышкой, поставьте на огонь, проварите минут 10–15 после закипания.
Когда яблоки размягчились, взбейте их ручным блендером до состояния пюре.
Добавьте к яблочному пюре сахар и, помешивая, варите до растворения сахара.
Варите на медленном огне, часто помешивая, пока повидло не начнет густеть, становиться прозрачным и янтарным (минут 40).
В это время приготовьте банки с крышками.
Разлейте повидло, закройте крышкой и уберите в темное место для хранения.
Приятного аппетита!!!
