Цыбульники. Эти вкусняшки рoдoм из СССР. Люблю их с детствa… Делюсь мoим фирменным рецептoм!
ЗАПОМИНАЙТЕ РЕЦЕПТИК!
Готовится просто, быстро, а поедается с борщом еще быстрей!
Список ингредиентов
репчатый лук — 3 шт
яйца куриные — 3 шт
мука пешничная — 3 дес. ложки
сода — щепотка
соль — по вкусу
черный молотый перец — по вкусу
масло растительное — для жарки
Способ приготовления
Все очень просто и быстро: лук почистить, порезать кольцами шириной 0,5 см.
Посолить, перемешать и оставить на 10-15 мин. Лук станет мягким и пустит сок.
В миске смешать яйца, муку и соду. Все хорошо перемешать до однородной консистенции.
Если лук пустил много сока, сок слить, а к луку добавить яичную смесь. Равномерно перемешать.
На сковороде разогреть растительное масло, и обжарить цыбульнкик с двух сторон до золотистого цвета:
Готовые цыбульники выложить на салфетку (для впитывания лишнего жира).
Готово! Подаем к борщу вместо хлеба.
Приятного аппетита!
