Сочные и вкусные запеченные кабачки в духовке с сыром. Рецепт безумно простой, но нравится абсолютно всем!!! Такая овощная запеканка прекрасно подойдет к ужину.
Ингредиенты для блюда на ужин «Запеченные Кабачки»
Кабачки — 1кг
Сметана — 300 г
Яйца — 3 штуки
Сыр — 150 г
Зелень — по вкусу
Специи — по вкусу
Приготовление блюда на ужин «Запеченные Кабачки»
Нарезаем килограмм кабачков на кружочки толщиной 7 мм
30 секунд варим кабачки в подсоленной кипящей воде
Сливаем воду через сито и даём кабачкам хорошо стечь.
в 300 г сметаны разбиваем 3 яйца
Добавляем половину чайной ложки соли.
Добавляем специи по вкусу
Хорошо перемешиваем. Ничего взбивать не надо.
Всыпаем 150 г тёртого сыра
Всыпаем нарезанную зелень. Например, петрушку.
Снова всё хорошо перемешиваем
В форму для выпекания укладываем первый слой кабачков.
Заливаем кабачки половиной приготовленной заливки
Укладываем второй слой кабачков.
Заливаем кабачки остатком заливки
Ставим форму в заранее разогретую духовку до 190 градусов на 30 минут.
Запечённым кабачкам дать время для остывания, чтобы сыр схватился
Попробуйте съесть вкусный и сочный кусочек запечённых кабачков. Всем приятного аппетита!
