Ароматный сырный рулет не требует особых продуктов и получается очень вкусным. Раскладываем на противне куриное филе и сыр, запекаем и ставим на стол буквально в минуты.
Для приготовления нам понадобится:
500 граммов куриного филе,
граммов 180 твердого сыра,
4 яйца,
мука,
сметана,
луковица,
пара зубчиков чеснока,
приправы.
В классическом варианте рецепта используется паприка, черный молотый перец и все, но тут вполне можно поэкспериментировать.
Первым делом натираем сыр в достаточно глубокую миску, туда же разбиваем яйца, добавляем сметану и специи. Тщательно размешиваем до однородной массы.
Теперь застилаем противень пергаментом, наносим на него достаточный слой растительного масла. Аккуратно переливаем нашу сырную смесь и чуть поджариваем ее в духовке, чтобы схватилась.
Пока сделаем начинку.
Куриное филе быстро перемелем в фарш, смешаем с чесноком и луком. Распределяем по сырной основе, скручиваем в аккуратный рулет. Его мы упаковываем в фольгу для запекания и оставляем в духовке на час. Вот и готово!
