Моченые яблоки

Очень вкусно и быстро!

Отбираем крепкие яблоки, желательно зимних сортов. Складываем в 3-х литровые банки и заливаем холодной водой, добавляем 3 ложки соли, 3 ложки сахара, пару лавровых листиков, гвоздику.

Закрыть крышками и хорошо потрясти, чтобы соль и сахар растворились.

Оставляем киснуть при комнатной температуре на неделю, затем убираем в холодный подвал. Через месяц можно есть, хранятся до весны.

Приятного аппетита!