Ингредиенты:
Для теста:
мука — 1.5- 2 стакана,
яйца — 2 штуки,
кефир — 1 стакан,
масло растительное — 3 ст.л.
соль — 0.5 ч. л.
Для начинки:
1 банка консервы скумбрия
пучок зелёного лука
Приготовление:
Смешиваем все для теста. Тесто должно получиться, как густая сметана.
Выливаем половину теста в форму, сверху кладём размятую скумбрию из консервы, с зелёным луком, заливаем второй половиной теста.
Выпекаем пирог при 180 С минут 30- 40 до румяной корочки.
Когда корочка загрубеет смазываем сливочным маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
