Рыбка в “шубе”

Рыбка в “шубе”.

Рыбка в хрустящей картофельной корочке вполне может стать одним из наиболее любимых блюд в вашей семье.

Для приготовления рыбы в картофельной корочке понадобится:

филе рыбы (я брала тилапию) – 6 шт.;

картофель – 7-8 шт.;

сыр – 70 г;

яичный белок – 2 шт.;

мука – 4-6 ст. л.;

соль, перец, специи;

масло для жарки.

Рыбу помыть и обсушить.