Нежные капустные драники по этому рецепту настолько вкусные, что от них невозможно оторваться. И даже детям они нравятся!
Ингредиенты:
- капуста белокочанная
- яйца — 1-2 штуки
- мука — 2 ложки
- лук
- перец (разноцветный)
- чеснок
- зелень любая
- специи (соль, перец черный молотый)
Приготовление:
Шинкуем мелко капусту. Немного помять руками, что бы она дала сок. Сливаем сок. Добавляем порезанный соломкой лук, болгарский перец, зелень, чеснок, соль. Перемешиваем.
Добавляем в массу яйца и пару ложек муки, перемешиваем.
Лепим руками из получившегося фарша драники, отжимая излишки сока. Выкладываем в сковородку на разогретое масло.
Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
Снимаем с огня и выкладываем на тарелки.
Подаем капустные драники со сметаной!
