Такие котлетки подойдут, как на ужин в кругу семьи, так и на праздничное застолье. Получается необычно, нежно и очень-очень вкусно. Не бойтесь экспериментировать!
Возьмите следующие продукты:
Два плавленых сырка;
200 г крабовых палочек хорошего качества;
Два куриных яйца;
Один-два зубчика чеснока;
Немного муки;
Немного масла растительного происхождения;
Укроп/специи/соль.
Пошаговый процесс приготовления обалденных котлеток из крабовых палочек и плавленого сырка:
Крабовые палочки и сыр перемелите с помощью блендера. Если у вас нет электроприбора, то просто натрите на терке и смешайте.
Чеснок выдавите в палочки с сырком. Туда же добавьте меленько рубленный укроп, соль, перчик, приправы и вбейте яйца. Тщательно размешайте руками.
Руки смочите водой и приступайте к лепке котлет. Обваливайте их в муке, а затем выкладывайте на сковородку, которую перед этим разогрейте с маслом.
Жарьте котлеты сначала на одной стороне, затем на другой до румяности. Когда вторая сторона будет почти готова, закройте сковородку крышкой, чтобы котлетки немного пропарились.
Готовые котлеты выкладывайте на одноразовое полотенце. Так не будет лишнего масла.
