Этот салат можно смело приготовить вместо надоевшего оливье. Получается он довольно сытным. А главное очень-очень вкусным! Обязательно приготовьте салатик на Новый Год! Вы не пожалеете!
Ингредиенты необходимые для приготовления салата:
300 г филе курицы;
200 г шампиньонов;
200 г соленых огурчиков;
100 г чернослива;
Одна небольшая луковица;
Майонез;
Масло подсолнечное для жарки;
Соль и черный перчик в зависимости от вкуса.
Приготовление салата:
Филе отварите и охладите.
Луковицу порежьте полукольцами, которые разрежьте на четвертинки.
Грибочки помойте, удалите потемневшие места и порежьте квадратными кусочками.
Налейте масло в сковородку и разогрейте. Обжарьте лучок до золотистости. После этого добавьте к луку шампиньоны и жарьте до готовности. Избавьтесь от масла с помощью бумажных полотенец. За это время грибы остынут.
Порежьте огурцы на мелкие квадратные кусочки и соедините их с грибочками и луком.
Также порежьте вареное филе и переложите его к грибам с огурчиками.
Сухофрукты обдайте кипятком, дайте немного постоять, чтобы они размягчились и меленько порежьте. Положите к остальным продуктам.
В салатик добавьте майонез. Присолите и поперчите. Хорошо перемешайте
