Кто любит сыр, тот оценит и полюбит булочки — сконы с сыром. Готовятся просто и быстро, подойдут для завтрака, а также хороши вечером с чаем.
Ингредиенты:
280 г муки
1 стакан кефира
200 — 400 г сыра
60 г сливочного масла
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. пищевой соды
Готовим:
1) соединить муку, сахар, соль, соду
2) натереть холодное сливочное масло на терке, добавить к смеси сухих ингредиентов, растереть руками в крошку
3) добавить тертый сыр
4) влить холодный кефир, замесить тесто
5) тесто раскатать в лепешку толщиной примерно 2 см, разрезать ее на сегменты
6) выложить полученные кусочки на смазанный маслом противень
7) выпекать 20 минут в духовке при температуре 200 градусов
