Тыквенно – апельсиновый десерт.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— тыква, 1 кг;
— апельсины, 2 шт;
— сахар, 2 ст.л;
— крахмал, 40 г;
— кокосовая стружка, 50 г.
Тыкву режем на кусочки и пропускаем через соковыжималку.
Апельсин также пропускаем через соковыжималку.
Соединяем обе жидкости, оставляя 40 г жидкости.
Добавляем сахар и ставим на плиту.
В оставшуюся жидкость добавляем крахмал и смешиваем до однородности.
Выливаем тонкой струйкой сок с крахмалом и интенсивно все смешиваем в течение 3 – 4 минут.
Выключаем огонь.
Форму смазываем растительным маслом без запаха и выливаем массу. Накрываем пленкой и ставим в холодильник на 2 часа.
Застывшую массу вынимаем из формы и режем на порционные кусочки, обваливаем их в кокосовой стружке.
