Нежные капустные драники по этому рецепту настолько вкусные, что от них невозможно оторваться. И даже детям они нравятся!
Ингредиенты:
капуста белокочанная
яйца — 1-2 штуки
мука — 2 ложки
лук
перец (разноцветный)
чеснок
зелень любая
специи (соль, перец черный молотый)
Приготовление:
Шинкуем мелко капусту. Немного помять руками, чтобы она дала сок. Сливаем сок.
Добавляем порезанный соломкой лук, болгарский перец, зелень, чеснок, соль. Перемешиваем.
Добавляем в массу яйца и пару ложек муки, перемешиваем.
Лепим руками из получившегося фарша драники, отжимая излишки сока.
Выкладываем в сковородку на разогретое масло.
Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
Снимаем с огня и выкладываем на тарелки.
Подаем капустные драники со сметаной!
