Нежнейший сливочный десерт для тех, кто следит за фигурой
Этот крем можно использовать как в тортах и пирожных, так и в качестве отдельного десертного блюда.
Ингредиенты
— 3 куриных яйца;
— 0,5 стакана молока;
— 12 столовых ложек нежирной сметаны;
— 4 столовые ложки воды;
— 1 упаковка ванилина;
— 1 столовая ложка желатина;
— сахар по вкусу.
Приготовление
Отделите белки от желтков. Для приготовления крема, вам понадобятся только желтки. Тщательно взбейте их с сахаром. Полученную смесь поставьте на огонь и медленно влейте тонкой струйкой молоко. Постоянно мешайте, примерно в течение 10 минут. Главное, не доводить смесь до кипения.
В отдельной миске смешайте сметану с ванилином.
Желатин растопите в воде, влейте его в молочную смесь и дайте ей остыть.
В остывшую смесь добавьте взбитую с ванилином сметану. Все тщательно перемешайте, разложите по формочкам и поставьте в холодильник.
Вкуснейший, нежный и легкий десерт готов!
