Просто нереально вкусно… Делала на день рождения мужа, так ни один гость не ушел, не спросив рецепт.
Ингредиенты:
- Ряженка 2.5 % 150 г.;
- Вода 50 мл.;
- Молоко топленое 150 г.;
- Желатин 10 г.;
- Цикорий 1 ч.л.;
- сахар (или его заменитель) — по вкусу
Приготовление:
- В кипятке разводим цикорий.
- Растворяем желатин в неполном стакане молока. Включаем медленный огонь, и постоянно помешиваем, доводя до однородности.
- Смешиваем желатин с напитком из цикория.
- Как только смесь остынет, вливаем туда ряженку, и всыпаем сахар (заменитель сахара), тщательно перемешиваем.
Разливаем по формам. Ставим в холодильник на полчаса, до полного застывания.
Получилась просто вкуснятина. Я обычно украшаю такой десерт веточкой мяты. Выглядит просто супер.
