Что может быть приятней для старательной хозяйки, чем с аппетитом жующее семейство, чем детишки, уплетающие за обе щеки, приготовленную мамой вкуснятину, чем быстро пустеющие тарелки? Порадовать домашних, заставить их мечтать о повторении банкета и просить добавки поможет рецепт чудесных куриных рулетиков с сыром.
Для их приготовления потребуется:
- 1,5 кг куриной грудинки;
- 200 гр твердого сыра;
- 50 гр сметаны 20% жирности;
- 100 гр растительного масла (оливкового);
- чеснок (3—4 зубчика — в зависимости от размера), соль, перец черный молоты — по вкусу.
Хорошенько отбитые грудки посолить и поперчить. Подготовить начинку: половину тертого сыра смешать с нарубленной зеленью и потертым в мелкую терку чесноком, подсолить, завернуть в куриное филе. Получившиеся рулетики обжарить в разогретом оливковом масле, на медленном огне, до золотистого цвета. Духовку разогреть до 180°C. Обжаренные рулетики покрыть слоем сметаны, сверху насыпать оставшийся сыр, отправить запекаться.
Через 15 минут восхитительное блюдо будет готово к подаче на стол! Кушайте на здоровье!
