Куриные рулетики “Боярские” покорят ВСЕХ гостей своим нежным вкусом.
Блюдо с изюминкой! Возьмите рецепт на заметку!
Состав:
Куриная грудка – 1 шт.,
морковь – 1 шт. (среднего размера), твердый сыр – примерно 50-70 г., чеснок – 2-3 зубчика,майонез, петрушка, соль, перец, растительное масло.
Приготовление:
Куриную грудку разрезать на тонкие пласты (у меня с одной грудки получается 6-8 шт.), слегка отбить, посолить, поперчить и отложить на некоторое время…
Готовим начинку!
Морковь очистить и натереть на крупной терке,
добавить к ней натертый сыр,
мелко нарезанную петрушку,
чеснок (пропущенный через пресс), все перемешать,
добавить немного майонеза и соли по вкусу.
Начинку заворачивать в подготовленные пластинки курицы, закрепить зубочистками или нитками.
Обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
Снять нитки.
Уложить рулетики в сковороду или на противень, добавить немного воды или бульона и поставить в духовку на 30-40 минут.
Рулетики готовы!
Подавать их можно как горячими с гарниром, так и охлажденными как закуску, только тогда порезать их поперек!
Приятного аппетита!!!
