На сегодняшний день картофель фри безумно популярен не только в ресторанах быстрого питания, но и дома. Детям очень нравится хрустящая корочка, однако мамы часто отказывают своим малышам в этом блюде, т. к. готовить его нужно в большом количестве масла, а это очень и очень вредно. Но находчивые хозяйки всегда найдут выход. Сегодня мы расскажем, как приготовить картофель без капли масла и жира.
![Картошка фри без капли жира, которую без опаски можно готовить детям хоть каждый день](https://everytips.ru/wp-content/uploads/2022/08/file-1266.jpg)
Необходимые ингредиенты:
• Картофель – 5-7 шт;
• Яйца – 2 шт;
• Соль по вкусу;
• Специи по вкусу.
Сначала необходимо нарезать очищенный картофель на брусочки толщиной 1 см.
![Картошка фри без капли жира, которую без опаски можно готовить детям хоть каждый день](https://everytips.ru/wp-content/uploads/2022/08/file-1267.jpg)
Далее отделите белки от желтков и белки слегка взбейте. Туда добавляем соль, черный перец, паприку и перемешиваем.
![Картошка фри без капли жира, которую без опаски можно готовить детям хоть каждый день](https://everytips.ru/wp-content/uploads/2022/08/file-1268.jpg)
В емкость с белками пересыпаем картофель .
![Картошка фри без капли жира, которую без опаски можно готовить детям хоть каждый день](https://everytips.ru/wp-content/uploads/2022/08/file-1269.jpg)
Противень застелить пищевой бумагой и выложить на нее картофель, как показано на рисунке. Отправляем его в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Через 5-7 минут из-под картофеля необходимо убрать бумагу и оставить его запекаться до появления золотистой корочки. Картофель фри готов. Приятного аппетита!
![Картошка фри без капли жира, которую без опаски можно готовить детям хоть каждый день](https://everytips.ru/wp-content/uploads/2022/08/file-1270.jpg)