Приветствую подписчиков и гостей канала. Сегодня снова будет очередной рецепт к новому году.
Готовится он очень просто, а изумлению нет предела.
Итак ингредиенты:
- Сёмга — 250 гр.
- Яйца — 5 шт.
- Сыр твердый — 300 гр.
- Лук репчатый- 1 шт.
- Орехи грецкие — 50 гр.
- Укроп — пучок
- Майонез — 150 гр.
- Желатин — 20 гр.
Для начала приготовим желатин. Заливаем его теплой кипяченой водой, перемешиваем и пусть пока постоит.
Мелко нарезаем лук.
Кладем его в небольшую тарелочку и заливаем кипяченой водой. Для того что бы он стал мягче и исчезла горечь.
Мелко нарезаем грецкие орехи.
Мелко нарезаем зелень укропа.
Берем вареные яйца, отделяем желток от белка.
Белок натираем на крупной терке.
Желток натираем на мелкой.
Твердый сыр так же натираем на мелкой терке.
Филе семги режем на небольшие кусочки.
Застилаем форму пищевой пленкой.
Желатин разогреваем в микроволновой печи и выливаем к майонезу. Все тщательно перемешайте.
Берем твердый тертый сыр и добавляем туда десять столовых ложек нашего майонеза с желатином. Все тщательно перемешайте. Это будет основа нашего салата. Размазываем сыр по стенкам и дну нашей формочки.
Высыпаем разрезанные грецкие орехи равномерным слоем.
Сеточка майонеза.
Следующий слой яичные желтки и сеточка из майонеза.
Далее зелень укропа и сеточка майонеза.
Слой нарезанного лука.
Слой семги или любой красной рыбы. И сеточка майонеза.
Заключительный слой тертого белка. Смазываем остатками нашего майонеза.
Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 5 часов.
После того как салат настоялся, достаем из холодильника и аккуратно переворачиваем, убираем пищевую пленку и осталось только украсить.
Получается очень нарядный и очень вкусный салат для любого праздничного стола.
Всем приятного аппетита.
