Хороший вариант закуски, если у вас осталось картофельное пюре после ужина. Такие рулетики удобно брать с собой на работу или пикник.
Ингредиенты:
яйца 2 шт.
вафельные коржи
картофельное пюре
зелень
соль
перец
сосиски
растительное масло для жарки
Приготовление:
В теплое картофельное пюре добавьте, соль, перец и нарубленную зелень, перемешайте.
Смажьте вафельный корж картофелем и оставьте минут на 10.
Сверху отправляем сосиски и сворачиваем рулет.
Нарежьте рулет на порционные кусочки, обмакните во взбитые яйца.
Обжарьте рулетики со всех сторон на растительном масле.
Приятного аппетита!!!
