Вам потребуется всего 4 простых ингредиента, которые есть в каждом доме! Попробовав свой шоколад, вы не захотите больше покупать его в магазине.
Ингредиенты:
какао — 100г
сахар — 1ч.л.
сливочное масло — 50г
молоко — 2ст.л.
Приготовление:
1. Вылить молоко в кастрюлю и нагреть на медленном огне, не доводя до кипения.
2. Добавить сахар и порошок какао.
3. Растопить сливочное масло на водяной бане и добавить к молоку.
4. Перемешать и довести смесь до кипения.
5. Готовить на медленном огне около 2 минут.
6. Разлить шоколад по формам и поставить в холодильник на несколько часов для охлаждения.
Еще один рецепт.
Домашний шоколад за минуту!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Какао — 5 ст.л.
● Сливочное масло — 50 г.
● Сахар — 6–8 ст.л.
● Мука — 1 ч.л.
● Молоко — 5 ст.л.
● Ванильный сахар — ¼ ч.л.
● Молотые орехи или другие орехи по вкусу и по желанию.
ПPИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешайте какао и сахар. Добавьте 1 ст.л. молока и размешайте до однородной массы. Влейте оставшееся мoлоко. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, нeпрерывно помешивая.
2. После того как какао закипит, добавьтe сливочное масло, уменьшите огонь до минимума и доведите смесь дo кипения.
3. Снимите кастрюлю с огня и через мeлкое сито введите муку. Когда мука полностью растворится, опять доведите до кипения.
4. Снимите с плиты и дайте немного ocтыть. Всыпьте ванильный сахар и тщательно перемешайте.
5. Разлейте шоколад по формочкам для льда, предварительно смазав их сливочным маслом.
6. По желанию в шоколад можете дoбавить любые измельчённые орехи. Приятного аппетита!
