Ингредиенты:
яйца куриные 3 шт.
соль 1 щепотка
подсолнечное масло 1 ст. л.
вода 200 мл
Приготовление:
Разбейте яйца в большой миске.
Хорошо размешайте венчиком, добавьте масло, соль и воду.
Перемешайте венчиком!!! Работайте венчиком строго в одном направлении!!!
Затем дайте стечь этой жидкости медленно через сито, для большей однородности и воздушности.
Накройте фольгой блюдо и отправьте на водяную баню на 15 минут.
Водяную баню накройте крышкой, сделайте медленный огонь. Вынимайте блюдо, дайте остыть минутки две.
Подавайте горячим к столу.
Приятного аппетита!!!
