Быстрый рыбный пирог.
Ингредиенты:
– кефир 1ст.;
– сырое яйцо 1 шт.;
– мука 1 ст.;
– сода ½ ч.л.
Начинка:
– рыбные консервы 1 б.;
– отварные яйца 2 шт.;
– любая зелень;
– сыр 50 г.
Приготовление:
Начинаем с приготовления теста. Смешиваем все ингредиенты и выливаем в смазанную маслом форму.
Быстро готовим начинку. Рыбку отделяем от масла и разминаем вилкой. Добавляем мелко нарезанные яйца и зелень.
Начинку выкладываем в форму, стараясь оставить свободную тонкую полоску теста у бортика.
Форму ставим в разогретую духовку минут на 20. Сыр натираем на мелкой терке. Достаем почти готовый пирог и посыпаем его сыром,
потом вновь отправляем в духовку на 5 минут.
Пирог готов. Он вкусный как в теплом, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
