Куркума — пряность, которую изготавливают из высушенных корней растения Curcuma longa. В китайских и индийских культурах ее применяют как лекарственное средство. Современные результаты исследований свидетельствуют, что куркума обладает внушительным списком полезных свойств.
Необходимо регулярно добавлять пряность в приготовленные блюда. Однако ощутимый положительный результат для организма можно получить, если пить теплую воду с куркумой по утрам.
Почему нужно употреблять именно так?
- Укрепление иммунитета. Полисахариды в составе куркумы поднимают защитные силы организма, что значительно снижает риск подхватить простудные и инфекционные заболевания.
- Снятие воспалительных процессов. Благодаря содержанию куркумина специя улучшает работу всех внутренних органов, тканей и суставов. Куркума снижает уровень холестерина и сахара в крови, увеличивает отток желчи, помогает печени эффективнее бороться с внешними и пищевыми токсинами. Пряность стимулирует работу желчного пузыря, что благотворно действует на процесс пищеварения. Специя снижает вероятность диагностирования злокачественных опухолей и уменьшает вредное воздействие радиации.
- Улучшение работы мозга. Куркума способствует росту тканей мозга, улучшает память и умственные способности, тем самым производится профилактика болезни Альцгеймера и других возрастных заболеваний мозга.
- Антиоксидантное действие. Куркума нейтрализует действие свободных радикалов и активизирует собственные силы организма против влияния свободных радикалов кислорода.
- Антибактериальные свойства. Куркума ускоряет процесс заживления ран, порезов, царапин.
Таким образом, куркума снижает риски наиболее опасных заболеваний:
- инсультов;
- инфарктов;
- сахарного диабета;
- рака;
- дегенеративных изменений мозга;
- артрита;
- муковисцидоза.
К тому же куркума оказывает множество других положительных эффектов на организм, в том числе ускоряет процесс похудения и улучшает общее самочувствие.
Рецепт приготовления напитка
Нужно развести 1 ч. л. куркумы в стакане чистой горячей воды. По желанию возможно добавить немного черного перца и меда. Тщательно перемешать и выпить.
Куркума — уникальная специя, сочетающая в себе лекарственные и пищевые свойства. Регулярное использование пряности в кулинарии позволит оздоровить все системы организма. Чтобы получить максимум целебных качеств, нужно каждое утро пить горячую воду с куркумой.
